【送料込】チーズとベーコン・ウインナーの満足おもてなし 8種セット

税込価格: 8,500 円

トワ・ヴェールで人気の高い各種チーズとお肉をバラエティー豊富に取りそろえた満足感のあるセットです。

トワ・ヴェールでは、北海道産の良質なお肉や新鮮な生乳を使用しており、北の大地の自然の恵みが詰まった商品づくりをしています。
昔ながらの塩漬けや乾塩法など伝統の製法によって、時間をかけて丁寧に熟成し、旨味を最大限引き出した肉製品や、日本国内・国外のチーズコンテストで受賞歴がある、品質と味の良さが高く評価されたチーズまで、トワ・ヴェールの特産品を堪能してください。

【セット内容】
・スモークチキン250g×1
・スモーク生ベーコン200g×1
・荒挽きウインナー125g×1
・行者にんにくウインナー125g×1
・クリームチーズスプレッド(バジル)110g×1
・くろまつないブルーチーズ(キューブカット)50g×1
・くろまつないカマンベールチーズ120g×1
・クリームチーズ100g×1

スモーク生ベーコン

北海道産の良質な豚バラ肉を使用しており乾塩法でじっくりと熟成させています。豚バラ肉の脂身が旨みたっぷりで、野菜炒めやパスタに加えると一味違った料理が楽しめます。スモークの香りと深い味わいが特徴です。

荒挽きウインナー

北海道産の豚肉を使用し、3日～5日間塩漬けすることで肉本来の旨みを引き出しています。
デリケートな天然羊腸に詰め、桜のチップでスモークしたウインナーは、噛むたびにジュワっと広がる肉汁とスモークの香りが堪能できます。

行者にんにくウインナー

北海道産の豚肉を使用し伝統の製法で肉の旨みを引き出しています。
天然羊腸に詰め、北海道の山菜「行者にんにく」をミックスしたこのウインナーは、独特の風味と香りが楽しめます。お酒と相性抜群です。

クリームチーズスプレッド（バジル）

塗りやすさを重視し、冷蔵状態でも適度なやわらかさがあるクリームチーズです。寿都町のブランドバジル「風のバジル」を混ぜ合わせた爽やかな味わいで、クリームチーズのコクとバジルの香りが楽しめます。
2024年の北海道地チーズ博総選挙でブロンズ賞を受賞しました。

くろまつないブルーチーズ（キューブカット）

北海道黒松内町産の生乳を成分無調整で使用し、約2カ月熟成させたブルーチーズです。青カビ特有の風味を抑え、日本人の口に合うように仕上げています。塩分控えめで、生乳のほのかな甘みを感じられるバランスが特徴です。
第8回ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテストの青カビ部門で金賞を受賞した、「くろまつないブルーチーズ」を食べやすくキューブ状にカットしました。

くろまつないカマンベールチーズ

くろまつないカマンベールチーズは、北海道黒松内町産の高脂肪生乳を使用し、食べ頃まで熟成してから缶に入れ、深いコクとなめらかさにこだわって作っています。
JALのファーストクラスとビジネスクラスで提供された実績があり、その品質の高さが証明されています。

クリームチーズ

北海道黒松内町産の生乳に生クリームを加え、熟成させないで作るフレッシュタイプのクリームチーズです。程よい酸味とほのかな甘み、滑らかな口当たりが特徴で、トワ・ヴェールでは受賞最多のチーズです。
サイコロ状にカットし、ネギとかつお節をのせてお醤油をかける冷奴風の食べ方がおすすめです。

インフォメーション

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